Muitos acham que o chuchu é um vegetal sem graça, mas essa receita de bolinho de chuchu vai mudar a opinião dessas pessoas! É fácil de seguir e o resultado é surpreendente. Experimente fazer este bolinho de chuchu do canal Pilotando o Fogão hoje mesmo para a sua família.
Receita de Bolinho de Chuchu Vamos preparar este bolinho incrível? É muito fácil! Primeiro, ferva o chuchu cortado em fatias por alguns minutos. Em seguida, coloque o chuchu em uma tigela e adicione salsinha, coentro, hortelã, alho, cebola e sal.
Depois de adicionar todos os temperos, misture um pouco de fubá, amido de milho e fermento químico em pó.
Se desejar, você também pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado. Fica delicioso! Depois de misturar tudo bem, basta fritar em uma panela com óleo quente até dourar. Sirva quente e aproveite!
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Ingredientes da receita de bolinho de chuchu
- 2 chuchus cortados em lascas
- 1 folha de louro
- 1 maço pequeno de salsinha picada
- 1 folha de hortelã-pimenta picada
- 2 folhinhas de coentro selvagem picado
- 2 dentes de alho triturados
- 1 cebola pequena triturada
- 2 colheres de sopa de fubá
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
- parmesão ralado a gosto (opcional)
- sal (a gosto)
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
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- Coloque o chuchu em uma panela com um pouco de água com a folha de louro e deixe ferventar por 5 minutos.
- Deixe esfriar e então transfira para uma tigela.
- Junte a salsinha, a hortelã, o coentro, a cebola, o alho e o sal e misture bem. Se utilizar parmesão ralado, inclua-o nesse momento.
- Na sequência, junte o amido de milho, o fubá e o fermento e torne a misturar bem.
- Faça pequenas porções com uma colher e frite em uma panela com óleo quente.
- Coloque em um prato coberto com papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
- Sirva seus incríveis bolinhos de chuchu!
