Couve-flor empanada e frita um acompanhamento simples e delicioso para a sua refeição

Ingredientes da receita de couve-flor empanada

Da couve-flor

1 couve-flor média picada em floretes
água q.b.
1 xícara de chá de leite
sal a gosto

Para empanar

farinha de trigo q.b.
2 ovos inteiros
1/2 xícara de chá de leite
sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela com água fervente abundante, coloque os floretes de couve flor para cozinhar.
Acrescente o sal e o leite e deixe a couve-flor cozinhar até que fique firme. Escorra a couve-flor e reserve.
Em um prato, coloque os ovos, o leite e o sal e bata com um garfo até começar a espumar. Em outro prato, coloque a farinha de trigo.
Empane os floretes de couve-flor passando primeiro na mistura de ovo e leite e depois na farinha de trigo.
Frite a couve-flor em óleo quente abundante até dourar bem.
Coloque para escorrer o excesso de óleo em papel toalha e tempere se preferir.
Agora é só saborear essa delícia de couve-flor empanada!

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