O pudim de maracujá é uma deliciosa sobremesa tropical que vai encantar o seu paladar. O contraste entre o doçura do creme e a acidez do maracujá resulta numa opção refrescante e irresistível para qualquer ocasião. Siga o passo a passo e faça essa delícia de pudim de maracujá!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pudim de maracujá
Para fazer pudim de maracujá vamos precisar de suco concentrado de maracujá, creme de leite, leite condensado, leite e a gelatina dissolvida conforme instruções da embalagem. Iremos bater no liquidificador, os ingredientes do pudim de maracujá por 1 minuto até homogeneizar. Em seguida vamos despejar numa forma de plástico de furo central untada levemente com óleo e levar para gelar por 4-6 horas. Após esse tempo iremos retirar o pudim de maracujá da geladeira e regar com a calda de maracujá preparadas conforme o passo a passo. E o pudim mais delicioso do mundo acaba de ficar pronto!
Ingredientes da receita de pudim de maracujá
Para o pudim
250 ml de suco concentrado de maracujá 1 caixinha de creme de leite 1 caixinha de leite condensado 500 ml de leite 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
Para a cobertura
1 xícara(chá) de água 1 xícara(chá) de açúcar2 polpas de maracujá 2 colheres(sopa) de maisena
Modo de preparo
Do pudim
Numa vasilha hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem. No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá e a gelatina dissolvida. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar todos os ingredientes. Despeje essa mistura numa forma de plástico (23 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo.Leve para gelar por 4-6 horas até ficar bem firme.
Da calda
Numa panela coloque a polpa do maracujá, a maisena, misture bem, adicione a água e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar bem. Retire o pudim da geladeira, desenforme, e regue toda a superfície com a calda fria. E agora se delicie com essa maravilha de pudim!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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