Ingredientes
- Xícara utilizada=240 ml
- 1 xícara de tapioca granulada
- 1 xícara de açúcar
- 3 xícaras de leite fervente
- 1 caixinha de leite de coco (200 ml)
- leite condensado e coco ralado a gosto para finalizar
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- Em um recipiente misturar a tapioca e o açúcar.Despejar o leite e depois o leite de coco.Mexer para misturar.
- Deixar por uns 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Colocar em uma forma para pudim de 16 cm, untada com um pouquinho de óleo.Antes de ir para geladeira a consistência é bem molinha.
- Deixar na geladeira até ficar firme.Deixei de um dia para outro.
- Depois que desenformar espalhar leite condensado e polvilhar coco ralado.
