Pular para o conteúdo
Início » O famoso Lanche do Conde vai te surpreender! Já fiz 3 vezes só essa semana

O famoso Lanche do Conde vai te surpreender! Já fiz 3 vezes só essa semana

Ingredientes para o recheio:

  • 300g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1 tomate picado
  • Meia lata de milho
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de lemon pepper
  • Cheiro verde a gosto

Ingredientes para a base:

  • 3 ovos inteiros
  • 200g de requeijão
  • Uma pitada de sal
  • 400ml de leite

Ingredientes para a montagem:

  • Pão francês ou pão de forma (cerca de 15 fatias)
  • 150g de presunto picado
  • 250g de queijo mussarela ralado
  • Manteiga para untar

Modo de preparo

Recheio:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho

    até dourar.

  2. Acrescente o pimentão e o tomate e refogue por cerca de 2 minutos.
  3. Adicione o frango desfiado e tempere com páprica defumada, sal e lemon pepper.
  4. Misture bem e refogue até que o frango esteja bem aquecido.
  5. Acrescente o milho e o cheiro verde. Reserve.

Base:

  1. Em uma tigela, bata os ovos com o requeijão e uma pitada de sal.
  2. Adicione o leite e misture bem até ficar homogêneo. Reserve.

Montagem:

  1. Unte uma forma de pão com manteiga.
  2. Distribua metade das fatias de pão na forma e despeje metade da base por cima.
  3. Espalhe o recheio de frango sobre a base.
  4. Coloque uma camada de presunto e, em seguida, uma camada de queijo mussarela.
  5. Cubra com as fatias de pão restantes e despeje o restante da base por cima.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e o pão esteja dourado.
  7. Retire do forno, finalize com cheiro verde e sirva quente.

Dicas:

  1. Para aproveitar o pão dormido, basta umedecer as fatias com a base de ovos e leite antes de montar o lanche.
  2. Você pode substituir o presunto por outro tipo de carne ou vegetais, como mortadela, calabresa ou bacon.
  3. Para um toque crocante, acrescente batata palha sobre o queijo mussarela antes de gratinar.
  4. Essa receita rende cerca de 10-12 porções.

GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *