Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre [page_title] é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
Essa batata de forno é daquelas receitas que conquistam a todos! Super cremosa, com recheio de carne e molho branco, é perfeita para um almoço especial ou até mesmo um jantar rápido. Confira como preparar essa delícia e surpreenda sua família!
Ingredientes:
**Para a batata:**
– 5 batatas médias cortadas em fatias finas (0,5 cm)
– 1 colher de sopa cheia de sal
**Para o recheio de carne:**
– 1 colher de sopa de azeite
– 1 cebola picada
– 5 dentes de alho amassados
– 500 g de carne moída
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Temperos secos (de sachê)
– 1 sachê de molho de tomate
– 1/2 copo de água (cerca de 150 ml)
**Para o molho branco:**
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 fio de azeite
– 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
– 500 ml de leite
– Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
– Queijo parmesão ou mussarela ralado (opcional)
**Para a montagem:**
– 300 g de queijo mussarela ou parmesão ralado
– Rodelas de tomate para decorar
– Azeite para untar
– Orégano para polvilhar (opcional)
### Modo de Preparo:
**Batata:**
1. Em uma panela com água fervente, adicione sal e cozinhe as batatas fatiadas até ficarem macias.
**Recheio de Carne:**
1. Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho.
2. Adicione a carne moída e refogue bem.
3. Tempere com sal, pimenta e os temperos secos.
4. Acrescente o molho de tomate e a água.
5. Cozinhe por 3 minutos, ajuste os temperos e finalize com cebolinha picada.
**Molho Branco:**
1. Derreta a manteiga com um fio de azeite em uma panela.
2. Adicione a farinha de trigo e doure-a levemente.
3. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sempre para evitar que empelote.
4. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Cozinhe até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
**Montagem:**
1. Em uma travessa untada, espalhe um pouco do molho de carne no fundo.
2. Coloque metade das batatas fatiadas e cubra com metade do molho de carne.
3. Espalhe metade do molho branco por cima e adicione 150 g de queijo ralado.
4. Repita as camadas com o restante das batatas, do molho de carne, do molho branco e do queijo ralado.
5. Decore com rodelas de tomate e regue com azeite. Se desejar, polvilhe orégano.
**Finalização:**
1. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos ou até gratinar.
2. Sirva quente e aproveite cada pedaço!
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