Esses bolinhos derretem na boca de tão gostosos

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de  farinha de trigo (120 g)
• ¼ de colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento químico
• ½ xícara (chá) de  açúcar (75 g)
• ¼ de colher (chá) de canela em pó
• ½ xícara (chá) de leite (120 ml)
• ½ xícara (chá) de óleo (120 ml)
• 2 ovos
• 2 colheres (chá) de essência natural de baunilha (essências incríveis)
• 8 forminhas de papel manteiga pra muffins ou cupcakes médios (ou forminhas de silicone ou antiaderentes especiais pra muffin untadas
  Pingo de leite caseiro

  com manteiga e polvilhadas com farinha ou com spray desmoldante)

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 180ºC (médio-alto).
2. Separe 8 forminhas de papel manteiga pra muffins ou cupcakes médios ou forminhas de silicone ou antiaderentes especiais pra muffins e unte com manteiga e polvilhe com farinha ou com spray desmoldante.
3. Coloque as forminhas de papel dentro de uma assadeira especial pra muffins pra evitar que a massa pese, tudo se desmonte e dê errado.
4. Pra massa, coloque numa tigela média a farinha, o sal, fermento, o açúcar, a canela e misture com um batedor de arame.
5. Junte o leite, o óleo, os ovos e a baunilha e misture até conseguir uma massa lisa e encorpada.
6. Divida a massa entre as forminhas (preencha até no máximo 3/4 da altura pra não transbordar).
7. Asse os muffins por 18 a 20min, até que estejam bem perfumados, crescidos, firmes e dourados (enfiando um palito no centro ele deverá sair limpo).
8. Por fim retire a assadeira do forno, aguarde 5min e, com cuidado, retire os muffins da assadeira.
9. Sirva os muffins quentinhos, mornos ou frios na própria forminha de papel, pois cada um descartará a sua.