Ingredientes
- 2 berinjelas médias
- 1/2 kg de carne moída
- Farinha de rosca
- Sal
- Cebola
- Alho
- Cheiro verde
Modo de Preparo
- Descasque a beringela e corte em cubos.
- Cozinhe até que fique mole. Escorra e espere
esfriar um pouco. Após, amasse bem fazendo uma papa.
- Acrescente a carne moída com os temperos e misture junto com a berinjela.
- Coloque a farinha de rosca até que a massa fique consistente. Frite às colheradas.
- Esta receita é excelente para crianças, pois o sabor da berinjela não é notado.