Receita de rosquinhas de chuva

Ingredientes
3 ovos
1 1/2 copo (americano) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
250 ml de leite morno
1 pitada de sal
100 gr.

de coco ralado
1 kg. de farinha de trigo com fermento D. Benta
(mais ou menos 1 kg.)
Modo de Preparo
Modo de fazer Bata os ovos, açúcar e a manteiga até ficar um creme branco, na batedeira ou na mão mesmo, adicione o leite, o sal, o coco ralado, e a farinha de trigo aos poucos, amasse bem e faça as rosquinhas coloque em tabuleiro untado e asse em forno médio, 30 a 40 minutos, não deve ficar muito corada para não ficar duras.

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