Batata recheada deliciosa e fácil de fazer com frango desfiado e requeijão cremoso

Como fazer batata recheada

Para fazer a batata recheada, primeiro vamos cozinhar as batatas – que devem ser grandes – no microondas por cerca de 15 minutos.

Em seguida, vamos fazer um recheio à base de frango desfiado com requeijão cremoso e a polpa das batatas.

O próximo passo é colocar o recheio nas batatas, regar com azeite e salpicar  queijo parmesão ralado.

Para finalizar, basta levar a batata recheada ao forno até dourar.

Faça hoje mesmo essa deliciosa batata recheada para o lanche da sua família e receba muitos elogios!

Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picadinha
• 1 tomate picadinho
• 1 copo de requeijão cremoso ou catupiry
• azeitonas fatiada (a gosto)
• salsinha picada (a gosto)
• queijo parmesão ralado (a gosto)
• azeite (a gosto)
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Lave as batatas com a casca e fure toda a superfície das batatas com um garfo.
2. Coloque as batatas em um prato e leve ao microondas, na potência alta, por 12 a 15 minutos. Não precisa colocar água.
3. Retire as batatas do microondas e faça uma cavidade no centro de casa uma delas, retirando uma parte da polpa aonde irá o recheio.
4. Para fazer o recheio, pegue essa polpa que foi retirada e coloque em uma tigela junto com o requeijão cremoso (ou catupiry).
5. Adicione o peito de frango desfiado, a cebola, o tomate, as azeitonas e a salsinha picada.
6. Tempere com sal à gosto e misture tudo muito bem.
7. Coloque esse recheio dentro da cavidade das batatas, regue com azeite e polvilhe queijo parmesão ralado à gosto.
8. Leve as batatas recheadas ao forno médio preaquecido até dourarem.
9. Sirva em seguida.

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