O Biscoito da Paciência é uma verdadeira tradição, perfeito para quem ama um biscoito crocante e bem sequinho. O nome já diz tudo: a paciência faz parte da receita, mas o resultado compensa cada minuto de espera. Com a combinação de queijos e o toque do creme de leite, esses biscoitos são ideais para acompanhar aquele café fresquinho. Simples de fazer e com um sabor que
lembra a casa de vó, essa receita vai conquistar você!
ingredientes
- 1 kg polvilho doce
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) bem cheias
- 1 copo de leite
- 1 copo de farinha de trigo
- sal a gosto
- 500 g de queijo caipira curado ralado
- 100 g de queijo mussarela ralado
- 1 caixa de creme de leite
modo de preparo
- Cozinhe o leite, o sal e a margarina até subir fervura.
- Despeje em uma bacia, o leite com os demais ingredientes.
- Misture bem e sove até dar o ponto de massa de pão.
- O segredo é fritar em óleo em fogo baixo para não estourar até dourar.
- INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- Sirva com um bom café passado na hora.
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