Bolo de fubá fofinho – Créditos Canal Frigideira com tampa Juliana Reis
O bolo de fubá fofinho é sem dúvida alguma um clássico da culinária da casa de vó que remete à infância de muita gente. Com uma massa incrivelmente macia que desmancha na boca, o bolo de fubá fofinho é tudo de bom. Siga o passo a passo dessa versão e faça. É simplesmente divino!
Como fazer bolo de fubá fofinho
Para fazer o bolo de fubá fofinho iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, fubá, leite, óleo, ovos e fermento em pó. Vamos bater na batedeira todos os ingredientes da massa do bolo de fubá fofinho, exceto o fermento que será misturado por último. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo de fubá fofinho por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito se sair limpo e seco o bolo de fubá fofinho mais gostoso do planeta ficou prontinho para ser saboreado! Bom apetite!
Ingredientes da receita de bolo de fubá fofinho
1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara(chá) de açúcar
1 ½ xícara(chá) de fubá
1 xícara(chá) de leite
150 ml de óleo
3 ovos
1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata muito bem por cerca de 2 minutos até obter um creme claro.
Adicione o óleo, e bata por mais 1 minuto. Acrescente a farinha de trigo e o fubá peneirados, aos poucos, intercalando com o leite, e batendo a cada adição.
Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
Despeje numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada por 40 minutos.
Retire do forno, espere amornar, e corte em quadradinhos.
Sirva em seguida esse espetacular bolo de fubá fofinho!
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