Bolo gelado de morango com chocolate branco

Faço questão de compartilhar essa receita de Bolo gelado de morango que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolo gelado de morango sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Bolo gelado de morango

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de leite morno
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 pitada de sal

Recheio cremoso de morango com chocolate branco

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de leite em pó
• 1 tablete de chocolate branco
• 1 1/2 caixinhas de morangos picados

Ganache de chocolate branco para cobertura

• 2 tabletes de chocolate branco
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Massa

1. Bata os ovos com o açúcar por 8 minutos até dobrar de volume.
2. Adicione o óleo, o leite e o sal e misture.
3. Junte a farinha aos poucos, misturando sempre com movimentos circulares de baixo para cima.
4. Adicione o fermento químico e misture novamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (30 x 20 x 5 cm).
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe esfriar.

Recheio

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, o leite, o creme de leite e o leite em pó.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
3. Adicione o chocolate branco e misture até derreter.
4. Retire do fogo e deixe esfriar.
5. Junte os morangos picados.

Ganache

1. Em uma tigela, derreta o chocolate branco com o creme de leite no microondas em intervalos de 30 segundos, misturando a cada intervalo.
2. Misture bem até obter uma ganache lisa e homogênea.

Montagem

1. Corte o bolo ao meio.
2. Coloque uma camada de bolo em um prato e regue com metade do xarope (misture 1 xícara de água filtrada com 1/3 xícara de leite condensado).
3. Espalhe metade do recheio de morango sobre a camada de bolo.
4. Repita as camadas.
5. Cubra o bolo com a ganache de chocolate branco.
6. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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