Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Pre aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda (ou outra forma de sua preferência) com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, coloque o leite condensado e os
ovos.
- Bata bem com um fouet (batedor de arame) ou na batedeira até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, peneirando para evitar grumos. Misture delicadamente até incorporar totalmente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture novamente, apenas para distribuí-lo uniformemente na massa.
- Despeje a massa na forma preparada, espalhando-a de maneira uniforme.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar um pouco na forma antes de desenformar. Depois, transfira para uma grade para esfriar completamente.
- Sirva o Bolo de Leite Mole em fatias. Ele é simples de fazer e tem uma textura macia e sabor suave devido ao leite condensado na massa. Aproveite!
- Este bolo é uma ótima opção para um lanche ou para acompanhar um café.