INGREDIENTES
1 xícaras e 1/2 de óleo
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de fubá
4 ovos
2 colheres cheia de fermento em pó
2 xícaras de trigo
MODO DE PREPARO
Bater no liquidificador primeiro todos os líquidos e os ovos, acrescente a seguir o açúcar e o fubá, bater até ficarem homogêneos.
Depois de tudo batido, coloque em uma vasilha funda e acrescente o trigo devagar (não deve ser colocado para bater no liquidificador com o restante dos ingredientes) , mexendo sempre para não empelotar, depois misture tudo até ficar bem homogêneo.
Por último coloque o fermento.
Unte uma forma retangular com óleo e açúcar, coloque a massa e leve ao forno preaquecido por uns 40 minutos até que fique bem dourado por cima.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Obs: Fiquem atentos, pois este bolo assa muito rápido, depende da temperatura de cada forno o tempo para assar pode ser menor , o ponto é exatamente quando ele está bem dourado por cima.
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