Cupinxinha-gelada, nesse CALORÃO fica mais que perfeito

A Mousse Trufada na Travessa é uma sobremesa fácil de fazer, cremosa e refrescante, perfeita para os dias quentes. Com uma base de mousse de maracujá e uma ganache de chocolate meio amargo por cima, essa sobremesa é um sucesso garantido. Experimente e surpreenda sua família e amigos!

Ingredientes

• 2 caixas de creme de leite
  Pudim de Leite Ninho

  (200g cada)

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 pacotes de suco em pó sabor maracujá (20g cada)
• 200g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

Mousse

1. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e a mousse em pó por 3 minutos, até obter uma mistura consistente.
2. Despeje a mousse em uma travessa de 2 litros e alise a superfície.

Ganache

1. Em uma panela, misture o creme de leite e o chocolate meio amargo picadinho.
2. Leve ao fogo baixo e mexa até o chocolate derreter e a mistura formar uma ganache lisa.

Montagem

1. Despeje a ganache sobre a mousse na travessa.
2. Espalhe bem a ganache com uma colher.

Dicas

• Deixe a sobremesa gelar por cerca de 1 hora e meia, até ficar bem gelada.
• Você pode também usar outros sabores de suco em pó para a mousse, como morango, abacaxi ou frutas vermelhas.
• Se preferir, pode dividir a mousse em potinhos ou refratários menores.
• Rendimento: 2 litros.

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