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Essa é a melhor receita de creme de milho que eu já fiz, não sobrou nada aqui em casa

Ingredientes:

  • 375 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 170 g de milho
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • 200 g de creme de leite
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Musarela ralada

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata

    o leite, o amido de milho, o milho e o caldo de galinha até obter uma mistura homogênea.

  2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
  3. Adicione o milho e o sal à panela e refogue por alguns minutos.
  4. Despeje a mistura do liquidificador na panela e mexa até engrossar.
  5. Adicione o creme de leite, a salsinha e a cebolinha e misture bem.
  6. Transfira o creme para uma travessa e espalhe uniformemente.
  7. Finalize com a mussarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.

Dicas:

  • Para um creme mais cremoso, use leite integral.
  • Se preferir, você pode substituir a mussarela por queijo parmesão ralado.
  • Sirva o creme de milho com arroz branco ou torradas.

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