Eu como três vezes ao dia! Receita de biscoitos saudáveis alemães

Ingredientes:

• Damascos secos : 80g, picados
• Nozes : 50g, picadas grosseiramente
• Amendoim : 100g, triturado
• Sementes de Abóbora : 30g
• Sementes de Girassol : 30g
• Sementes de gergelim : 10g
• Amêndoas : 50g, fatiadas ou picadas
• Cerejas secas : 100g, picadas
• Frutas Cristalizadas : 50g, picadas
• Clara de ovo : 1, de um ovo grande
• Mel : 10g

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno :
2. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C (356°F). Forre uma assadeira com papel manteiga para evitar que grude.
3. Misture ingredientes secos :
4. Em uma tigela grande, misture os damascos secos picados, as nozes, os amendoins, as sementes de abóbora, as sementes de girassol, as
   Farofa simples para o dia a dia uma delícia para acompanhar arroz e feijão

   sementes de gergelim, as amêndoas, as cerejas secas e as frutas cristalizadas. Misture-os até ficar bem misturado.

5. Vincule a mistura :
6. Em uma tigela pequena separada, bata a clara do ovo até ficar espumosa. Adicione o mel à clara de ovo e bata novamente até incorporar bem. Despeje esta mistura sobre os ingredientes secos na tigela grande. Misture tudo até que os ingredientes secos estejam uniformemente revestidos e a mistura comece a grudar.
7. Dê forma aos biscoitos :
8. Pegue pequenas porções da mistura e molde-as em biscoitos. Você pode usar uma colher ou as mãos para moldá-los. Coloque cada biscoito na assadeira preparada, deixando algum espaço entre eles.
9. Assar :
10. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse os biscoitos por cerca de 12 a 15 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
11. Depois de assados, retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos. Em seguida, transfira-os para uma gradinha para esfriar completamente.
12. Desfrute destes biscoitos saudáveis ​​como um lanche nutritivo ou um café da manhã rápido para viagem.