Nada como uma farofa saborosa para complementar o almoço de domingo! Esta receita de Farofa de Abacaxi com Bacon é uma combinação perfeita de doce e salgado, trazendo um toque tropical ao prato. Com a crocância do bacon e a suculência do abacaxi, essa farofa é garantia de sucesso à mesa. Fácil de preparar, ela vai surpreender a todos com seu sabor irresistível.
Ingredientes:
- 200g de bacon picado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes
de alho picados
- 1 abacaxi médio picado em cubos
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
- Prepare o Bacon:
- Em uma frigideira grande, frite o bacon até dourar e ficar crocante. Reserve o bacon em um prato, mantendo a gordura na frigideira.
- Refogue:
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho na gordura do bacon até ficarem macios.
- Adicione o Abacaxi:
- Adicione os cubos de abacaxi à frigideira e cozinhe por alguns minutos, até que fiquem levemente caramelizados.
- Misture a Farinha:
- Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
- Tempere:
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se preferir, adicione o cheiro-verde.
- Finalize:
- Volte o bacon para a frigideira e misture bem. Sirva quente.
Dicas:
- Para uma farofa ainda mais saborosa, adicione uma colher de manteiga durante o refogado.
- Experimente adicionar outras frutas como maçã ou uva-passa para variar o sabor.
Palavras-chave:
- Farofa de abacaxi
- Farofa com bacon
- Receita de farofa molhadinha
- Farofa para o almoço de domingo
- Farofa fácil e saborosa
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Vejam só a delícia que fiz aqui em casa hoje! Ficou maravilhosoooo, e como sou uma pessoa legal é claro que vou deixar a receita com vocês! 😉
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