Ingredientes:
300 ml de leite integral
1 caixinha de creme de leite
1 pacotinho de suco sabor abacaxi
1 caixinha de leite condensado (395 g)
1 gelatina incolor (24 g ou 2 sachês)
Modo de Preparo:
No copo do liquidificador, coloque o leite, o creme de leite, o suco de abacaxi, o leite condensado e a gelatina incolor hidratada (conforme instruções da embalagem).
Bata por 5 minutos até obter uma mistura cremosa.
Unte uma forma de 2 litros com um fio de óleo.
Despeje a mistura do liquidificador na forma.
Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar bem.
Como Desenformar:
Passe uma faquinha ao redor da forma para soltar o flã.
Coloque um prato sobre a forma e vire-a de cabeça para baixo.
Aperte suavemente as laterais da forma para criar ar e ajudar o flã a se soltar.
Dicas:
Você pode variar o sabor do flã utilizando sucos diferentes, como maracujá, limão ou morango.
Para uma sobremesa mais elaborada, você pode decorar com coco ralado, leite em pó, ganache ou geleia.
O flã combina perfeitamente com frutas, como morangos ou bananas.
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