Descubra o segredo de um pão doce de leite condensado com 4 ingredientes, que é não só macio, mas também incrivelmente saboroso! Prepare-se para aprender a fazer essa iguaria para abrilhantar o seu café ou lanche. Personalize com o recheio de sua preferência e finalize com uma calda divina. Confira a receita do Canal Da Terra e faça o magnífico pão doce de leite condensado!
Como fazer pão doce de leite condensado
Para o pão doce de leite condensado, utilizaremos para a massa: leite condensado, fermento biológico seco, farinha e água morna. Quanto ao recheio, optaremos por goiabada em cubinhos e uvas-passas, ou de acordo com nossa preferência. Já para a calda, usaremos água e açúcar. Seguiremos atentamente o passo a passo do preparo da massa e da moldagem do pão. Acomodaremos na forma untada com óleo, assaremos por 35 minutos em forno pré-aquecido, retiraremos do forno, pincelaremos com a calda, polvilharemos coco ralado e aguardaremos esfriar. Sirva e aproveite seu sensacional pão doce de leite condensado!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de pão doce de leite condensado
Para a massa
3 xícaras (chá) de farinha de trigo ½ caixinha de leite condensado 1 xícara (chá) de água morna1 envelope de fermento biológico seco
Para o recheio
goiabada em cubinhos (a gosto)uvas-passas (a gosto)
Obs.: Fique à vontade para escolher o recheio de sua preferência.
Para a calda
1 colher (sopa) de açúcarcoco ralado para polvilhar (opcional)2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
Numa tigela, coloque o leite condensado e a água morna e misture bem. Junte o fermento biológico e misture um pouco mais para homogenizar.Adicione a farinha de trigo aos poucos, misture bem com um fouet, até ser possível amassar com as mãos e atingir o ponto certo.O indicativo correto é de uma massa não muito pesada, “colando” levemente nas mãos. Também é frequente que ela apresente uma leve aderência.Transfira para uma tigela, cubra com plástico-filme e deixe crescer, sem precisar chegar ao dobro do volume.Transfira para uma bancada polvilhada com farinha e pressione levemente para remover o ar todo da massa.Tire um pedaço de massa, forme um pequeno retângulo usando as mãos para abrir, acrescente o recheio e enrole como um rocambole, apertando bem para selar.Repita esse processo com o restante da massa, ponha os mini rocamboles em pé, um ao lado do outro, em uma forma (24cm de diâmetro) com furo central, untada levemente com óleo.Talvez seja necessária outra forma para assar todos os pãezinhos.Cubra com um guardanapo limpo, espere dobrar de volume e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.Retire do forno, pincele com a calda de água com açúcar, polvilhe coco ralado, aguarde esfriar e depois desenforme.Sirva e aprecie seu irresistível pão doce de leite condensado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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