frango com mandioca – Créditos Canal Carla Tataro
Essa receita de frango com mandioca é uma verdadeira maravilha, uma ótima opção para você fazer naquele almoço de família com todo mundo reunido. pode ter certeza que esse prato vai fazer o maior sucesso e render muitos elogios. O preparo desse frango com mandioca é muito fácil e o resultado é impressionante!
Como fazer frango com mandioca
O preparo dessa receita não tem segredos, basta seguir as instruções! Para começar, vamos refogar em uma panela alho, cebola e pimentão. Em seguida, entramos com frango cortado em cubinhos e deixamos cozinhar. Quando o frango estiver começando a dourar, então entramos os extrato de tomate, mostarda, ketchup, maionese, suco de limão, requeijão sabor cheddar, creme de leite, além de alguns temperos. Com o frango pronto, o próximo passo é fazer o purê de batata, que é ainda mais fácil. Depois de refogar cebola na manteiga em uma panela, entramos com mandioca cozida e amassamos bem. Agora é só montar tudo em uma travessa e levar ao forno!
Ingredientes da receita de frango com mandioca
Para o frango
500g de frango em cubos
1 cebola
4 dentes de alho
¼ de pimentão verde
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
suco de ½ limão
2 colheres de sopa de extrato de tomate
2 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de requeijão sabor cheddar
1 caixinha de creme de leite
cheiro-verde a gosto
Para o purê de mandioca
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola
1 kg de mandioca
50mL de leite
Para a montagem
⅔ de copo de requeijão sabor cheddar
150g de muçarela
salsinha q. b.
Modo de preparo
Do frango
Em uma panela óleo, refogue o alho, a cebola e o pimentão.
Adicione o frango e deixe cozinhar até dourar.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
Acrescente extrato de tomate, maionese, mostarda, ketchup, requeijão sabor cheddar e creme de leite.
Mexa bem e aguarde levantar fervura.
Desligue o fogo e junte o cheiro-verde. Reserve.
Do purê de mandioca
Descasque a mandioca e corte em pedaços menos.
Corte os pedaços de mandioca ao meio e retire os fiapos.
Coloque em uma panela de pressão, cubra com água, tampe e cozinhe na pressão por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja macia. Escorra e reserve.
Leve ao fogo uma panela com 1 colher de manteiga.
Coloque a cebola para refogar.
Assim que dourar, entre com a mandioca cozida.
Adicione também o leite e amasse a mandioca já dentro da panela.
Desligue o fogo e reserve.
Da montagem
Espalhe uniformemente todo o purê em uma travessa refratária.
Sobre o purê, passe o requeijão sabor cheddar.
Coloque agora todo o frango.
Adicione muçarela ralada sobre o frango.
Leve ao forno médio, preaquecido, até gratinar todo o queijo.
Retire do forno e coloque por cima cheiro-verde picado.
Agora é só se deliciar com esse maravilhoso frango com mandioca! Bom apetite!
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