INGREDIENTES:
500 ml de leite
6 espigas de milho ralada
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO:
Raspe os grãos de milho da espiga com a ajuda de uma faca.
Bata muito bem o milho no liquidificador, de forma que não sobre praticamente nenhum grão. Reserve.
Enquanto isso, coloque os demais ingredientes também no liquidificador e bata bem.
Junte a mistura com os grãos de milho e mexa bem com a ajuda de uma colher.
Enquanto isso, unte e enfarinhe uma forma com buraco no meio que caiba na panela de pressão e deposite a massa.
Numa panela de pressão de boca larga, insira 300ml de água e a forma..
Tampe deixe por 10 minutos após pegar pressão.
A seguir, retire a forma da panela com cuidado, espere esfriar, desenforme e sirva.
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