O pão de mel na travessa é uma sobremesa irresistível que com certeza irá agradar todo mundo que saborear. É perfeito para ser servido em qualquer ocasião especial, ou após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão de pão de mel na travessa, e faça porque é surreal!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pão de mel na travessa
Para fazer pão de mel na travessa vamos utilizar para a massa, de farinha de trigo, açúcar, açúcar mascavo, leite, óleo, chocolate 50% cacau, mix de especiarias, fermento em pó e ovos. Para o mix de especiarias do pão de mel na travessa iremos precisar de gengibre em pó, cravo da índia em pó e canela em pó. Para o recheio do pão de mel na travessa vamos usar doce de leite. E para o preparo da ganache do pão de mel na travessa iremos precisar de creme de leite e chocolate ½ amargo. Teremos que seguir o passo a passo de todos os preparos como também da montagem e finalização do pão de mel na travessa para que o resultado seja um espetáculo. Depois disso é só se deliciar com o pão de mel na travessa mais gostoso do mundo!
Ingredientes da receita de pão de mel na travessa
Para a massa
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de açúcar mascavo
200 ml de leite
100 ml de óleo
3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
3 colheres(sopa) de mel ou favinho
1 colher(sopa) de mix de especiarias
1 colher(chá) de fermento em pó
3 ovos
Para o mix de especiarias
1 colher(café)de gengibre em pó
1 colher(café) de cravo em pó
2 colheres(café) de canela em pó
Para o recheio de doce de leite
3 latas de doce de leite
Para a calda
½ xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de água
5 cravos da índia
1 pau de canela
Para a ganache de chocolate
½ caixinha de creme de leite
180 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
Da massa
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o chocolate 50% cacau, o açúcar, o açúcar mascavo, o mix de especiarias e o mel.
Bata muito bem por 2 minutos até homogeneizar todos os ingredientes.
Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, misture delicadamente para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Da calda
Numa panela coloque a água, o açúcar, o cravo da índia e o pau de canela. Leve ao fogo médio, e assim que levantar fervura deixe no fogo por mais 5 minutos.
Retire do fogo e reserve.
Da ganache
Numa vasilha coloque o chocolate e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
Adicione o creme de leite e misture para obter um creme brilhante. Reserve.
Montagem
Divida o bolo em 2 metades. Coloque uma metade na forma onde foi assado, e regue com a calda. Disponha o recheio de doce de leite e espalhe bem para uniformizar.
Cubra com a outra metade de massa, regue com a calda, cubra com plástico filme e leve para gelar por 30 minutos.
Retire da geladeira, coloque a ganache de cobertura e espalhe bem.
Sirva em seguida esse maravilhoso pão de mel na travessa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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