Ingredientes da receita de sobremesa de banana
Para a cobertura
6 bananas nanicas cortadas em rodelas
1 xícara(chá) de água
2 xícaras(chá) de açúcar
Para o creme
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
2 colheres(sopa) de maisena
1 colher(chá) de essência de baunilha
600 ml de leite
Modo de preparo
Da cobertura
Uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda dourada. Adicione a água, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. Acrescente as bananas cortadas em rodelas e misture para incorporar.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos para agregar o caramelo às bananas e retire do fogo e deixe esfriar bem. Reserve.
Do creme
Coloque numa panela o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
Acrescente a baunilha e o creme de leite e misture bem para homogeneizar. Deixe esfriar bem para utilizar.
Montagem
Coloque o creme numa travessa ou em taças e disponhas a cobertura por cima. Leve para gelar por 1-2 horas. Retire da geladeira e sirva bem geladinha essa linda sobremesa de banana.
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