Sobremesa Limonada do Rei na travessa

Ingredientes:

• 400 ml de  leite
• Raspas de 1 limão
• 1 colher de chá de  açúcar de baunilha
• 2 gemas
• 40g de açúcar
• 15g de amido de milho
• Suco de 1 limão
• 100g de leite condensado
• Decoração: canela, cacau ou chocolate

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o leite até começar a ferver. Adicione as raspas de limão e o açúcar de baunilha. Mexa
   Levo todo dia pro trabalho, apenas 2 ingredientes essa delícia

   bem.

2. Em uma tigela separada, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
3. Lentamente, despeje metade do leite quente na mistura de gemas, mexendo constantemente para evitar que as gemas cozinhem.
4. Despeje a mistura de gemas de volta na panela com o restante do leite quente. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse.
5. Retire a panela do fogo e deixe o creme esfriar.
6. Adicione o suco de limão e o leite condensado em um recipiente. Bata bem até obter uma consistência suave e cremosa.
7. Adicione esse mistura de suco ao creme e misture bem.
8. Decore a sobremesa com canela, cacau ou raspas de chocolate, conforme sua preferência.
9. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.