Frango ao molho diferente para variar o cardápio do dia a dia

Não deixe de preparar para a família esse delicioso frango ao molho, que deixará todos com vontade de repetir! Essa gostosura de preparo fácil e rápido fica bem temperado, suculento e apetitoso, uma ótima opção de acompanhamento para um almoço de domingo ou para a ocasião que desejar! Confira a receita do Canal Gabriel Freitas e faça o fantástico frango ao molho, que todos vão adorar!

Como fazer frango ao molho

Para a receita de frango ao molho, primeiramente faremos cortes nas coxas de frango, depois colocaremos numa tigela e temperaremos com: um fio generoso de azeite, suco de meio limão, páprica defumada, pimenta-do-reino, ervas finas, molho shoyu e uma pitada de sal, mexendo bem com as mãos. Iremos utilizar plástico-filme para cobrir e marinar por meia hora. Colocaremos uma panela com azeite no fogo médio para alto, juntando as coxas, uma ao lado da outra e dourado de ambos os lados, sem ficar mexendo. Finalizaremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e saboreie seu espetacular frango ao molho!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de frango ao molho

1 kg de coxas de frangoazeite de oliva (a gosto)suco de ½ limão1 colher (sopa) de páprica defumadapimenta-do-reino (a gosto)½ colher (sopa) de ervas finas4 colheres (sopa) de molho shoyusal (a gosto)1 cebola em rodelas3 dentes de alho amassados½ linguiça calabresa½ pimentão em rodelas330ml de cerveja de sua preferência1 xícara (chá) de águacheiro-verde picado (a gosto)

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Casadinho na travessa: a deliciosa combinação de brigadeiro e beijinho para a sua sobremesa

Modo de preparo

Faça cortes nas coxas de frango, adicione-as numa vasilha e tempere com: um fio generoso de azeite, o suco de meio limão, a páprica defumada, a pimenta-do-reino a gosto, as ervas finas, o molho shoyu e uma pitada de sal. Misture tudo super bem com as mãos.Cubra com plástico-filme e deixe marinar por uns 30 minutos.Leve uma panela ao fogo com azeite em fogo médio para alto, ponha as coxas de frango (não descarte o caldo da marinada, utilizaremos depois), ajeitando-as na panela sem sobrepor e deixe fritar por cerca de 2 minutos de um lado, sem ficar mexendo.Vire do outro lado para fritar e dourar por igual.Quando estiverem bem douradinhas, retire e passe para a vasilha onde ficaram marinando.Leve ao fogo a mesma panela usada para fritar as coxas e adicione: a cebola em rodelas, o alho amassado, a calabresa e o pimentão em rodelas, refogando até a cebola murchar e a calabresa dourar levemente, por cerca de 3-4 minutos. Feito isso, acrescente as coxas, todo o caldo da marinada, a cerveja e cheiro-verde a gosto.Tampe a panela e cozinhe durante 20 minutos, em fogo baixo. Decorrido esse tempo, coloque 1 xícara (chá) de água e deixe cozinhar por mais 25 minutos.Desligue o fogo, salpique cheiro-verde picado para finalizar.Pronto! Sirva e saboreie seu maravilhoso frango ao molho, que fica um espetáculo!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.