INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de milho (sem a água)
- 1 e ½ xícara de chá de flocos de milho (Flocão)
- ½ xícara de chá de coco ralado
(opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pote de requeijão cremoso
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, o milho e o flocão, até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o coco ralado (opcional) e o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Acrescente o requeijão cremoso, às colheradas, por toda a massa.
- Leve para assar em forno médio preaquecido por 35 minutos, aproximadamente.
- Espere esfriar, desenforme e sirva.
Dica: espere o bolo esfriar antes de corta-lo, assim o requeijão cremoso não vai derreter!