Pudim de Chocolate Branco com Cereja

Ingredientes
500g de chocolate branco derretido
1 litro de creme de leite fresco
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor incolor
1 xícara

(chá) de leite
100g de cerejas em calda picadas e escorridas (reserve a calda)

Modo de Fazer
No liquidificador, bata o chocolate derretido com o creme de leite e a gelatina polvilhada no leite e dissolvida em banho-maria. Retire do liquidificador, transfira para uma tigela, acrescente as cerejas inteiras ou picadas e misture. Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 30cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 4 horas. Desinforme e sirva acompanhado da calda das cerejas.

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