Ingredientes para a massa:
200 gramas de farinha de trigo
125 gramas de açúcar
2 Ovo
125 gramas de manteiga
¼ colher de fermento em pó
aproximadamente 250 gramas de goiabada cascão
Ingredientes para o recheio:
200 gramas de açúcar
500 gramas de queijo Quark (Queijo mole, suave de massa fresca, cremoso de alta umidade) pode ser substituido por ricota.
2 ovo
15 gramas de maizena (amido de milho)
500 ml de leite integral
3 colheres de sopa óleo
1 pouco de suco de Limão Siciliano
Modo de preparo:
Preparar a massa: misturar o açúcar, o ovo e a manteiga na batedeira. Adicionar um pouco de fermento em pó e a farinha de trigo. Untar a forma de 18 cm de diâmetro e 4 -5 cm de altura com manteiga e preparar a massa com uma borda de com 3 -4 cm de altura. (Esta massa não deve ser pré-cozida).
Cortar a goiabada cascão em tiras e espalhar sobre o fundo.
Preparar o recheio: Misturar os ovos e o açúcar na batedeira. Aos poucos adicionar o leite. Acrescentar os outros ingredientes e misturar tudo junto para obter uma massa homogênia. Cuidado com o suco de limão! Só acrescentar no final para não qualhar o leite.
Dispor o recheio dentro da forma com a massa crua, deixar descansar por 30 minutos e dpois assar no forno a 160º – 180º C por mais ou menos 1 hora. Antes de cortar, deixar o bolo descansar por pelo menos 60 minutos.
Dica: Preparar a receita e assar um dia antes do evento. Pode guardar na geladeira.
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Doce de Mamão Verde, essa delícia com certeza vai trazer lembranças da sua infância, eu…O BOLO MAIS DELICIOSO QUE VOCÊ VAI COMER NA VIDA! EU FAÇO SEMPRE, AMO!Peixe assado inteiro delicioso e muito fácil de fazer uma ótima receita para a sexta-feira…Bolo de laranja de liquidificador: o melhor do mundo!JÁ COMEU CHUCHU DESSE JEITO? DEPOIS QUE FIZ ASSIM NÃO QUERO COMER DE OUTRA FORMA!BOLO SEM FARINHA FOFO E SABOROSO! EU AMO ESSA RECEITA!SÓ 3 INGREDIENTES!! PÃO DE LEITE CONDENSADO MACIO E MUITO FOFINHO! MUITO FÁCIL